【熟食抽真空能保存多久】熟食抽真空一般可以保存6個月左右 。
熟食一般是使用鮮肉煮制的即食食品，所以非常容易滋生細菌，而真空包裝的熟食 ， 包裝內(nèi)部的氧氣被抽取干凈，從而不利于細菌的生存，所以能保存較長時間 。
真空包裝的熟食，一般會將食品在經(jīng)過低溫或高溫等一些列處理（可即食）后，采用真空包裝的形式包裝起來出售 ， 由于真空包裝熟食方便儲存和運輸 ， 且延長了食品的保質(zhì)期，由于其便利性 ， 現(xiàn)在多數(shù)熟食制作企業(yè)都采用真空包裝的方式 。

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