1、主料：吐司粉270克、蛋液55克、牛奶134克、黃油25克、糖30克、耐高糖酵母3克 。
2、輔料：鹽2克 。
3、做法：
　?。?）先將牛奶、雞蛋先放入面包桶內(nèi)，然后放入面粉、糖、酵母、鹽放入面包桶內(nèi)，（鹽、糖、酵母放在不同角落；）
　?。?）揉至初級拓展階段，放入黃油塊 。
　?。?）揉成面團拉出薄膜，然后收攏成光滑面團 。
　?。?）均分成3個小劑子，分別滾圓，松弛幾分鐘 。
　?。?）醒好的面團取一份排氣，搟成長舌狀 ， 其他面團蓋上保鮮膜 。
　?。?）自上而下卷起來，再做好其他兩個面團，蓋上保鮮膜松弛幾分鐘 。
　?。?）再取一個面團搟成比第一次長的長舌狀，注意不要來回搟 。
【奶香吐司的做法】　?。?）再次自上而下卷起來，接口位置輕輕捏緊 。
　?。?）依次處理好其他面團，放入吐司盒中 。
　?。?0）發(fā)酵至7～8分滿 。
　?。?1）180度預熱好烤箱，然后放入烘烤35分鐘 。

奶香吐司的做法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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