1、先將雞爪尖剁除，然后氽燙過 ， 再撈出沖凈 。
2、放入鹵鍋小火鹵約30分鐘，然后熄火浸泡約10分鐘后撈出即可 。
【鹵雞爪的方法步驟】3、注意事項(xiàng)：市場(chǎng)上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，肉雞爪比較粗大 ， 柴雞爪比較小 。雞爪本身有膠質(zhì) ， 所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠 。

鹵雞爪的方法步驟的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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