【怎么做蛋糕好吃又不塌】1、在盆中打入六個(gè)雞蛋，將蛋黃蛋清分離，用打蛋器攪拌蛋黃加入色拉油，攪拌蛋清加入白砂糖至細(xì)膩的泡沫 。
2、將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中 ， 將蛋黃倒入蛋清中繼續(xù)攪拌，攪拌至變色倒入盤(pán)中 。
3、烤箱預(yù)熱3-5分鐘 ， 將蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中下層，上下火標(biāo)準(zhǔn)模式160度30-35分鐘，時(shí)間到了拿出來(lái)倒扣取出，蛋糕就做好了 。

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