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在買(mǎi)奶粉的時(shí)候 ， 需要注意的事項(xiàng)有很多 ， 而在生活中有很多人不了解，不僅是花錢(qián)多，而且效果也不好 。奶粉濕法工藝是現(xiàn)在人們重視的一項(xiàng)，但是到底奶粉濕法工藝是什么？
【奶粉濕法工藝是什么】奶粉濕法工藝是相對(duì)于干法工藝而言的 。這兩種工藝的區(qū)別主要是在于原料的選擇上 。將各種營(yíng)養(yǎng)素加入到液態(tài)奶(鮮牛羊奶)中，然后再?lài)婌F干燥的制作方法就是濕法工藝 。由于營(yíng)養(yǎng)素在液態(tài)奶中融合的更加充分 ， 所以此種工藝制作的奶粉營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面 。
濕法工藝的唯一缺點(diǎn)是工藝復(fù)雜需要的設(shè)備較多 。在乳品的前期處理方面需要有凈乳機(jī)和均質(zhì)機(jī)，到后期處理還有殺菌、濃縮以及干燥保證設(shè)備 。還有一點(diǎn)如果想要采用濕法工藝還必須有自己的牧場(chǎng)或者是可以直接提供鮮奶的奶農(nóng) 。
這就是為什么并不是所有的乳品企業(yè)都會(huì)采用濕法工藝來(lái)制作奶粉 。如果奶源地與生產(chǎn)企業(yè)距離非常遠(yuǎn)那么濕法工藝的基礎(chǔ)就不存在 。而且濕法工藝也并不是完全不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)元素，在噴霧干燥過(guò)程中 ， 乳品中的熱敏性營(yíng)養(yǎng)素是不太可能被保留的 。

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