材料：大米適量、番茄適量、芹菜適量、胡蘿卜適量、鹽適量、味精適量、蝦皮適量、香油適量、豬油適量 。
制作步驟：
1、先將番茄洗凈，用開水燙一下；
2、剝皮去籽瓤，切成小塊；
3、胡蘿卜洗凈，切絲；
4、芹菜洗凈瀝水，切成末；
5、將大米淘洗干凈，入鍋；
【胡蘿卜芹菜蝦皮粥如何做詳細步驟】6、加水 ， 先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥；
7、加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油 ， 稍煮即成；
8、調入食鹽、味精、香油即可 。

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