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1、生酮膳食粉是一種富含乳蛋白的復(fù)合面粉 。
【生酮粉是什么 生酮膳食粉是什么】2、生酮膳食粉高脂低糖,每100克含脂肪30克,蛋白質(zhì)9克,糖4.3克,比例為2.25:1,每10克粉與1.2克蛋液混合可以成團(tuán),專為生酮飲食設(shè)計(jì),類似于普通面粉的作用,可以做成餃子皮、包子皮、蛋糕、面包、蛋撻、面條等,滿足不同人群的需要 。

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