【洋蔥和豆?jié){能一起吃嗎】

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洋蔥和豆?jié){能一不起吃,洋蔥里含有大量的草酸,當它與豆?jié){混合在一起時,豆?jié){中的鈣與洋蔥里的草酸會結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣,這種草酸鈣是難以被人體吸收的,容易在人體內(nèi)形成結(jié)石 。另外,豆?jié){中的鈣質(zhì)也會遭到破壞 。

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