【蘆蒿是什么菜】

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蘆蒿是菊科蒿屬植物中的一種菜 。嫩莖葉、根狀莖,又名蔞蒿、水艾、水蒿等 。多年生草本；植株具清香氣味 。嫩莖葉可涼拌、炒食 。根狀莖可腌漬 。生長于海拔800米至3,000米的地區(qū),常生于濕潤的疏林中、山坡、路旁以及荒地等 。分布于蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國多地 。

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