1、用料:鴨肉,稻花香,蒜頭,料酒 , 醬油,蔥 , 芹菜 。
2、熱鍋下油 , 放姜蒜爆香 。
【用面粉做鴨子怎么做好吃】3、倒入鴨肉快速翻炒 。
4、炒三分熟后倒入1湯勺料酒2湯勺稻花香2湯勺醬油翻炒 。
5、加水(水剛好能淹沒過鴨肉就可以)蓋上鍋蓋,繼續(xù)大火燒開,燒開后轉(zhuǎn)小火收汁 。
6、看汁收的差不多的時候加入芹菜跟蔥,蓋上鍋蓋 , 大火繼續(xù)悶一分鐘 。
7、6香噴噴的鴨肉出鍋,湯汁可以來泡飯 。
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