1、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼 ， 內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克 。
2、卵母細(xì)胞在卵巢內(nèi)生長發(fā)育時(shí)，卵黃物質(zhì)在卵內(nèi)逐漸積累增多 。卵黃物質(zhì)以同心圓為層次，形成深色卵黃 (黃卵黃 )和淺色卵黃 (白卵黃 )相間排列的卵黃結(jié)構(gòu)，由白卵黃形成卵黃心 。
【雞蛋怎么來的】3、排卵時(shí) ， 初級卵母細(xì)胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體 ， 成為次極卵母細(xì)胞 。隨即進(jìn)入減數(shù)第二次分裂中期 。排卵時(shí)，卵泡膜破裂，次級卵母細(xì)胞從里面釋放出來，這就是雞蛋的形成過程 。

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