1、戚風(fēng)蛋糕放在墊了保鮮膜的慕斯蛋糕模具內(nèi) 。
2、芒果去皮切塊 , 加酸奶入料理機(jī)打成泥 。
3、魚膠片用涼開水泡軟,擠干水份后隔水融化 , 稍放涼 。
4、淡奶油加細(xì)砂糖用電動(dòng)打蛋器打至六七分發(fā)(勉強(qiáng)流動(dòng)的狀態(tài)) 。
5、芒果泥,淡奶油和魚膠液混合拌勻 。
【芒果酸奶慕斯的做法】6、拌好的慕斯倒入模具內(nèi),入冰箱冷藏4-5小時(shí)至凝固 。
7、脫模后用芒果球和打發(fā)的淡奶油裱花裝飾 。
芒果酸奶慕斯是一道甜品,主料是戚風(fēng)蛋糕,喜歡口感更輕盈的,淡奶油可以多加一些,酸奶少一些,就可以了 。
芒果酸奶慕斯的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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