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【西瓜和蝦吃死人是真的嗎】西瓜和蝦吃死人是假的 。網(wǎng)傳西瓜中含有的維生素C會(huì)和蝦中的五價(jià)坤發(fā)生氧化還原反應(yīng),生成三價(jià)坤,既砒霜的主要成分 。但是西瓜中的維生素C含量不算高,每100克西瓜中僅含有5毫克的維生素C,按含量而言需要食用幾百公斤西瓜和幾十公斤的蝦才有致毒的可能,并且考慮吸收和食物影響,食用量就要更高了,因此人體食用西瓜和蝦不會(huì)產(chǎn)生砒霜 。

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