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【西洋參泡水后直接吃嗎】西洋參泡水后可以直接吃 。西洋參是一種常見的藥食同源的藥材,其味甘,微苦,性涼,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津之效,西洋參本身并無有害成分,無毒副作用,因此將它泡完水后仍然是可以繼續(xù)食用的 。西洋參的藥物性質(zhì)相對(duì)比較穩(wěn)定,其中的有效成分比較難以析出,將它用來泡水后僅有很少部分的藥物成分溶解在水中,大部分仍然殘留在藥渣中,因此為了避免浪費(fèi),避免影響藥物療效,建議西洋參泡水后最好是將它吃掉 。

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