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【香椿和蝦能一起吃嗎】香椿和蝦能一起吃 。香椿性平,味苦、澀,入肝、腎、胃經(jīng),蝦性溫,味甘、咸,歸腎經(jīng),兩者性味不相沖突,同時(shí)香椿和蝦的組成成分都是常見(jiàn)的一些成分,如：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、礦物質(zhì)和維生素等成分不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng),雖然香椿中的鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),但是吃香椿之前都會(huì)焯水,鞣酸已經(jīng)大部分損失,因此可以一起食用 。

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