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【煮凍了的水餃要解凍嗎】煮凍了的水餃不需要解凍,凍餃子在冷凍的過程中,會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶,若是將它解凍使其吸水變軟后,餃子和餃子之間很可能會粘連在一起,放到鍋中煮的時候很容易煮破皮,甚至很可能會得到一鍋黏糊糊的餃子湯 。

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