廣式腸粉醬汁配方制作如下：
材料：生抽3斤、味精1兩、老抽4兩、糖1斤、魚露2兩、蠔油4兩、水6斤、雞粉2錢、姜末蔥花等 。
具體制作步驟如下：
1、用少量油把姜末蔥花炒爆香，并倒入生抽略煮 。
2、生抽煮開后倒入水和其它調(diào)味料,小火煮15分鐘以上 。過濾掉蔥渣即可完成 。
注意：以上材料添加的量請根據(jù)個人需要適量加入，也可根據(jù)個人喜好適量加入醬油 。
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