1、準(zhǔn)備草莓慕斯粉100g、提拉米蘇慕斯粉100g、淡奶油500g、溫水400ml、消化餅干30片、奧利奧餅干15片、裱花奶油、裝飾水果、防潮可可粉 。
【多層慕斯做法竅門】2、將消化餅干壓碎，然后分裝入慕斯杯（每杯兩片餅干的量），壓實(shí) 。（壓實(shí)才可以避免之后加入的慕斯水滲透到下部）
3、將250g淡奶油打發(fā)至6分發(fā) 。打到順滑，寫3字，一會(huì)消失 。
4、將溫水200ml與100g草莓慕斯粉混合攪拌至光滑，然后加入打發(fā)的淡奶油250g 。
5、做好的草莓慕斯水分別裝入第一步已經(jīng)用消化餅干墊底的慕斯杯里，約1.5厘米厚 。放入冰箱，冷藏至草莓慕斯凝固 。
6、將奧利奧手工壓碎,放置在下層慕斯已經(jīng)凝固的慕斯杯中，不用過(guò)度緊壓，避免下層慕斯變形 。
7、將提拉米蘇慕斯水分裝入下層已經(jīng)鋪好奧利奧的慕斯杯中，約1.5厘米 。放人冰箱冷藏至上層慕斯凝固 。
8、在做好的慕斯杯上 ， 用裱花奶油、各種裝飾水果、可可粉篩花紋的方式裝飾慕斯 。

多層慕斯做法竅門的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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