1、首先我們將面粉,可可粉,雞蛋放入盆中拌勻,老面放入面粉中,剪小塊,牛奶放入酵母,糖,攪拌均勻 。
2、全部放一起,戴手套,切碎,摔,揉到大片膜,加入切小塊的黃油,繼續(xù)揉到一點(diǎn)點(diǎn)薄膜,放入擦油的盆子 , 蓋保鮮膜,冰箱冷藏一晚,2倍大拿出來,沾粉戳洞不縮不塌 。
3、然后倒在硅膠墊,戴手套揉成長條,分成16塊,搓圓,醒15分鐘 , 同時(shí)提子干泡熱水2分鐘 , 擠干水并將烤盤墊上油紙 。
4、這時(shí)候我們戴手套,面團(tuán)拍癟,包入提子干,捏緊,搓圓放入烤盤 。
5、我們將其蓋上保鮮膜,放熱水鍋或者溫暖地方發(fā)酵40分鐘,2倍大烤箱提前10分鐘180度預(yù)熱 。
【可可軟面包家常做法】6、180度中下層15分鐘左右,拿出來烤網(wǎng)冷卻,在其表面包入麻糬、核桃、提子干,自己喜歡什么隨意放 , 大功告成 。
可可軟面包家常做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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