1、在家炸油條的時候，你可以用一根油條和兩根油條合在一起z實驗一下，實驗之后，你就會發(fā)現(xiàn)，一根油條是膨脹不起來的，而兩根油條合在一起，炸出的油條膨脹的效果非常好 。
2、這就是因為油溫比較高的時候，一根油條接觸油的表面迅速定型，就沒有了膨脹的空間，而兩根油條一起炸的話中間是柔軟的沒有定型的，接觸面可以不斷的向外膨脹變大，所以，兩根油條在一起炸膨脹效果會更加的好 。
【油條為什么要兩根并在一起炸】3、而一根油條在油炸過程中，他的中心并不容易熟，因為它是中心向四周膨脹的，而兩根油條壓在一起，就是比較容易熟 ， 兩根同時向兩側(cè)膨脹中心容易熟 。

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