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【吃燒烤能喝啤酒嗎】吃燒烤最好不要和啤酒一起食用 。這種吃法,不但容易拉肚子,還會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞的形成 。食物在燒烤過程中,本身就會(huì)產(chǎn)生一種叫做“雜環(huán)胺化合物”的致癌成分,在與人體肌肉組織和蛋白質(zhì)中的氨基酸發(fā)生作用時(shí),能誘發(fā)基因突變,促使癌細(xì)胞形成 。酒精本身雖不是致癌物,但它能使消化道血管擴(kuò)張,溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被身體吸收 。

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