
文章插圖
1、食材清單:廣式臘腸2條,五花肉2兩,豆豉2兩,蒜頭2兩,小辣椒2兩,白糖適量,鹽適量,花生油適量 。
2、廣式臘腸切碎,五花肉.蒜頭.辣椒切碎備用 。
3、鍋上放適量油.下臘腸小火翻炒,待臘腸煸出香味時(shí)放五花肉炒至肉變色.
4、待五花肉炒至七成熟時(shí)放入豆豉、辣椒.生抽.蠔油.小火快速翻炒.以防粘鍋.
【佐面小菜點(diǎn)家常做法】5、上碟前.加少許白糖.鹽提味.OK!大功告成!
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