燕麥?zhǔn)怯芍参镅帑溨谱鞫?nbsp;， 含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可以降低人體膽固醇的含量 。燕麥中含有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘，控制體重，具有減肥的效果 。速食麥片食用后飽腹感較強(qiáng)，能為人體補(bǔ)充能量，是較佳的早餐選擇 。
可食用的燕麥有植物燕麥制作而成，燕麥?zhǔn)鞘澜缭耘嗥贩N，具有幾千年的種植歷史，其中富含亞油酸、蛋白質(zhì)以及氨基酸，營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，經(jīng)常食用具有降低膽固醇的效果 。
燕麥中的蛋白質(zhì)含量是普通小麥的2～3倍 ， 還富含豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用可以緩解便秘的情況 。燕麥中含有豐富的碳水化合物，具有較強(qiáng)的飽腹感，可以控制體重 。
【燕麥?zhǔn)鞘裁醋龅摹?/strong>市面上售賣的速食或者煮制麥片都是由燕麥制作而成，經(jīng)過(guò)烘干及壓制處理的燕麥口感較佳，糊化速度快，能為人體補(bǔ)充能量 ， 是較佳的早餐或者代餐食品 。