文章插圖
步驟：
【青團子怎么做好吃】1、把糯米粉、粘米粉、抹茶粉混合在一起；
2、中間挖個洞,倒入熱水；
3、先把中間的粉搓合成小團,然后慢慢的把邊上的粉也混合進去,慢慢的揉,把面團越搓越大全部揉好后,蓋上毛巾十分鐘；
4、然后分成等量的小團,放在手心里搓成圓形,中間開個洞；
5、取一小塊豆沙,搓圓包進去；
6、慢慢的把口子搓?。?
7、最好把開的口子全部封上,整出形狀；
8、準(zhǔn)備一鍋熱水,把蒸架放進去,上面平攤上一塊沙布把搓好的團子一個個碼進去每個中間要隔開一點距離然后再開火蒸十五分鐘左右；
9、取一碗冷水,輕輕的撒點在上面然后用扇子扇一下這樣光面就會變的很光滑 。

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