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其實(shí),電飯煲煮飯避免鍋巴是有小訣竅的：
1、煮飯前把米泡軟,至少泡十分鐘以上,泡過的米煮飯,松軟可口,但要注意水量要比干米煮飯適量減少 。
【電飯煲為什么老是有鍋巴】2、用開水煮飯,既能節(jié)省時(shí)間,米飯更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
3、如果怕米飯有鍋巴,可以在米飯開鍋后米湯收干時(shí),將電源調(diào)到保溫?fù)?燜幾分鐘后,再切斷電源,這樣,米飯就不會(huì)生厚鍋巴了 。
4、其實(shí)現(xiàn)在的智能電飯煲可以預(yù)約煮飯,提前設(shè)定好煮飯時(shí)間,既避免了煮飯時(shí)間過久,還可以將米泡軟,米飯更松軟可口 。
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