制作步驟：
1、用炭火燒清未凈豬毛，浸水約5分鐘 ， 用刀刮清皮面，未清余毛用鉗夾拔凈，用鹽遍擦內(nèi)外面層 ， 腌約15分鐘；
2、用鐵鍋放入清水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入，加蓋開約3分鐘后，取出放入清水漂凈，懸掛通風(fēng)處晾干；
3、調(diào)料用疏孔布縫袋盛入，扎結(jié)袋口不使漏出 ， 放入鍋中，注清水5碗 ， 煲約半小時出味后 ， 再將砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齊備鹵水；
4、將豬頭肉放入鹵水中，加蓋煮約半小時 ， 取出即可供食；
【鹵豬頭皮的做法】5、余下的鹵水，可用來繼續(xù)再制，或制其他如墨魚 ， 雞蛋等鹵水食物 。

鹵豬頭皮的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 沒削皮的菠蘿能放冰箱嗎
• 有什么鹵雞調(diào)料的配方
• 蒜黃豆腐皮的做法
• 桔皮和陳皮一樣嗎
• 鹵水五花肉做法大全
• 什么是金屬鹵化物燈 金屬鹵化物燈產(chǎn)品介紹【圖文】
• 為什么汽車氙氣燈比鹵素?zé)艉?
• 什么是鎢鹵素?zé)?鎢鹵素?zé)艚榻B【詳解】
• 飄香鹵蛋怎么做
• 鹵牛肚怎么做湯