【熟辣椒油的制作方法】1、食材準備：辣椒粉200克 。
2、輔料準備：八角2克、香葉2克、桂皮2克、姜碎2克、蔥白4根、鹽2克、熟芝麻2克 。
3、準備佐料沖洗干凈涼干水分，姜切末備用 。
4、辣椒粉準備好 。
5、已切好的姜碎放在辣椒碎上面?zhèn)溆?。
6、炒鍋置油燒至4層熱放入佐料用中小火慢慢炸香 。
7、佐料炸得帶黃色撈出佐料不要 。
8、大火繼續(xù)燒熱油，鍋面上冒青煙即可關火 。
9、等鍋里的油溫稍涼，到一部分的油澆在辣椒粉上用勺輕輕攪拌，使辣椒粉均勻受熱 。
10、將鹽 ， 芝麻 ， 放在辣椒粉上，鍋里剩下的油全部淋在辣椒粉上，用勺子攪拌即可 。

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