1、豆腐皮洗凈切塊 。
2、蘑菇洗凈撕塊 。
3、鍋中放油，放入蔥花炒香 。
4、放入蘑菇翻炒 。
5、炒到蘑菇出湯，放入豆腐皮一起翻炒 。
【蘑菇炒豆皮怎么做】6、放入一大勺油辣椒 。
7、翻炒均勻，放入適量的鹽 。
8、放入適量的糖 ， 炒到蘑菇成熟 。
9、即可出鍋裝盤 。
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