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雞腿的燉法

生活經(jīng)驗(yàn)

1、準(zhǔn)備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎 。
2、煎至雞腿微黃鏟出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒 。
3、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香 。
4、倒入開(kāi)水;燒開(kāi)后加入煎過(guò)的雞腿 。水要沒(méi)過(guò)雞腿 。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火,燜至30分鐘 。
【雞腿的燉法】5、加入鹽,轉(zhuǎn)大火,收干湯汁即可 。

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