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兒童補(bǔ)鐵吃什么
嬰兒期:采用純母乳喂養(yǎng),則至少應(yīng)喂養(yǎng)6個(gè)月 。如果人工喂養(yǎng),則應(yīng)盡量采用鐵強(qiáng)化奶粉 , 這類(lèi)奶粉中已加入了一定量的鐵,基本可以滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要 。
嬰兒自1個(gè)月起可在哺乳后加喂鮮果汁,因鮮果汁中含維生素C,可促使食物中鐵的吸收率增加 。4~5個(gè)月后可進(jìn)少量水果泥 。自4~5個(gè)月起可加用米粉或面粉糊(有鐵強(qiáng)化的米粉或面粉更好),每次15~20克,每天1~2次,其中也可每次加蛋黃1/2個(gè)或魚(yú)泥10~15克 。
7~8個(gè)月后可用粥或面條代替米粉或面粉糊 , 每次25~30克,每天2次 。烹飪時(shí)還可加一些肉末、魚(yú)泥或動(dòng)物血及少量蔬菜(切碎) 。上述這些動(dòng)物性食物除了富含鐵外,還含有氨基酸及脂肪等 。它們都能促進(jìn)同餐食物中鐵的吸收 。所以每次進(jìn)餐均必須搭配一定數(shù)量的葷菜 。
幼兒期:每日主餐必須保證有瘦肉或禽類(lèi)、肝、魚(yú)25克,每天雞蛋1只,豆制品15~25克,牛乳或豆?jié){250毫升,這樣的飲食搭配既供應(yīng)了豐富的鐵,又供應(yīng)了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。
每天必須攝入足夠的新鮮蔬菜和水果,并于進(jìn)餐時(shí)同食 , 以保證體內(nèi)維生素C的需要,促進(jìn)鐵的吸收 。每天必須進(jìn)谷類(lèi)食物,如米飯、面、面包等130~200克 。
動(dòng)物性食物:動(dòng)物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等 。
植物性食物:黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等 。
【2 兒童補(bǔ)鐵搭配維生素C效果更好】家長(zhǎng)給孩子補(bǔ)充鐵和維生素C都要適量,不能過(guò)多哦 。如果寶寶沒(méi)有嚴(yán)重缺鐵癥狀,平時(shí)飲食中多攝入含鐵高的食物就能滿足寶寶補(bǔ)鐵的目的 。
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