西餐點(diǎn)餐的順序分別是開胃菜、湯類、副菜、主菜、甜品、飲料 。開胃菜的作用是打開味蕾 ， 湯類是為了潤(rùn)滑腸道，副菜是為了過度腸胃，可以緩解主菜辛辣或油膩味道對(duì)腸胃的刺激，甜品和飲料容易產(chǎn)生飽腹感 ， 所以最后食用 。
【西餐點(diǎn)餐流程】西餐點(diǎn)餐的流程一般先點(diǎn)開胃菜，例如生菜、泡菜、酸菜等，主要是為了增加食欲 。之后可以依次點(diǎn)玉米排骨湯、蛤蜊清湯等湯類;龍蝦、螃蟹等海鮮類副菜;牛肉、豬肉等肉類主菜;布丁、果凍等甜品;咖啡、紅茶等飲料類 。
第一道菜的主要作用是為了刺激味蕾，第二道湯菜是為了潤(rùn)滑腸道 ， 第三道副菜比較容易消化，可以過度腸胃 ， 第四道主食比較辛辣或油膩，需要前面的食物幫助緩沖 。甜品和飲料主要是餐后放松時(shí)食用 。
西餐點(diǎn)餐時(shí)，需要注意要等所有人都坐好之后再點(diǎn)餐;入座點(diǎn)餐時(shí)要從左邊入座;叫服務(wù)員時(shí)不宜太過大聲，這樣才不會(huì)讓人覺得不禮貌，也比較符合西餐用餐禮儀 。

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