【渣辣椒怎么做好吃】

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1、先將渣海椒放在電飯鍋里面蒸熟,需要注意的是,電飯鍋蒸格上面要放上蒸籠布,因為渣海椒面太細小,容易漏到下面去 。另外,在蒸渣海椒的過程中,偶爾用筷子攪拌一下,防止渣海椒成塊 。
2、筍子洗凈,切段 。放入蒸鍋中,加少許鹽,待熟后,濾干水分,裝盤中備用 。
3、蔥切小段,打算拍碎 。準備好食材 。
4、鍋中放入菜油,待菜油白色泡沫散盡,放入蒜,炒香 。
5、加入筍子,翻炒,待筍子成金色,加入渣海椒,翻炒均勻 。
6、放入蔥段,翻炒均勻,入盤即可！

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