1、首先把雞蛋達(dá)到小盆里,用打蛋器最好,很省時(shí)間,打到顏色稍微變淺就可以了 。
2、在打的過(guò)程中,慢慢加入牛奶、白糖,并不斷攪拌 。
3、用小火慢慢加熱,在加熱過(guò)程中不要離開(kāi),一邊加熱,一邊攪拌,要煮到開(kāi)鍋 。
【冰淇淋甜點(diǎn)怎么做】4、再一次的加熱,這次比較粘稠,小火慢慢的加熱,不要糊鍋 。加熱后放到容器內(nèi) 。接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的冷卻等待了，差不多要4到5個(gè)小時(shí)才能凍的很好，剛開(kāi)始的1個(gè)小時(shí)可能每隔半小時(shí)再攪拌一下，4到5個(gè)小時(shí)后就可以吃了 。
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