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1、火烤法：說(shuō)是把生蠔放在火上烤一下殼就開(kāi)了 。但這種方法其實(shí)是很難掌握的,烤的時(shí)間短了沒(méi)有效果,烤的時(shí)間久了就把生蠔烤熟了 。
【生蠔刺身怎么吃】2、鹽水法：說(shuō)是把生蠔泡在鹽水里靜置一會(huì)就開(kāi)口了,結(jié)果我泡了幾十分鐘也沒(méi)有開(kāi)口 。
3、螺絲刀法：說(shuō)是用平頭螺絲刀插入生蠔的小洞里,然后用小錘子把螺絲刀砸進(jìn)去 。這種方法非常復(fù)雜而且容易砸到手 。
4、蒸法：說(shuō)是把生蠔放在蒸鍋里蒸一下,蒸至生蠔張開(kāi)口剛剛好 。但這種方法很容易把生蠔蒸熟 。

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