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1、原料準(zhǔn)備糯米1.1斤,高梁1.8斤,小麥0.8斤,玉米0.5斤 。
【釀白酒增香秘方】2、操作步驟,將以上幾種糧食炒到8分熟,不能炒糊了,再將炒好的糧食粉碎,沒有粉碎機(jī)的敲碎,越碎越好 。
3、之后用布把敲碎的幾種糧食包好,等蒸酒的時候,放進(jìn)酒醅里面（需要注意的是,是發(fā)酵好的酒醅）,蒸餾酒醅的時候,再加一層香醅進(jìn)行串蒸加香 ?？梢栽诰契锩婕狱c(diǎn)醬油,按100斤糧食放1斤老抽醬油就可以了 。

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