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養(yǎng)生導(dǎo)讀：牛油果，又稱鱷梨，英文的名字叫Avocado ， 原產(chǎn)南美洲 。因?yàn)槌墒旌蟮呐Ｓ凸虚_后好像牛油一樣細(xì)膩，很軟很綿密，吃起來也很潤(rùn)滑，所以得名牛油果 。牛油果低熱量高營(yíng)養(yǎng)，富含維生素E、氨基酸、葉酸，胚芽脂醇、不飽和脂肪酸和纖維 ， 含糖極低 ?？诟芯d軟細(xì)滑，有核桃的香味 。在美國(guó)和墨西哥地區(qū) ， 女人懷孕和小孩子成長(zhǎng)階段，都會(huì)買很多牛油果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。傳統(tǒng)意義上在秋冬季時(shí)是最佳的食用季節(jié)，那么牛油果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們應(yīng)該怎么吃？看看下面的介紹吧 。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
美容護(hù)發(fā)
牛油果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果 ， 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù) 。它的組成與天然皮脂膜的結(jié)構(gòu)非常相似 ， 因此能夠填補(bǔ)皮膚受損部位，防止水分流失，是肌膚溫和的保濕劑 。牛油果內(nèi)富含的卵磷脂可以護(hù)理干枯及受損的發(fā)質(zhì) ， 讓頭發(fā)柔亮順滑 。
保護(hù)心臟
牛油果富含抗衰老營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C、E、D和歐米茄-3脂肪酸 。維生素E能對(duì)抗衰老，防治色斑，提高皮膚彈性 。維生素D具有長(zhǎng)筋骨、益指甲、美牙齒的作用 。歐米茄-3脂肪酸則可以保護(hù)心臟 。
預(yù)防便秘
牛油果的纖維含量很高（一個(gè)牛油果提供的膳食纖維為每日攝取量的34%），因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘 。
補(bǔ)充葉酸
【牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與12種吃法】牛油果是葉酸的良好來源（一個(gè)牛油果提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%） 。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷 ， 減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率 。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與12種吃法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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