親手制作與享用美食是許多人所熱衷的愛(ài)好，其中，用面包機(jī)親手制作面包更是為人所深愛(ài) 。然而，許多人使用家用面包機(jī)制作的面包始終不如專門商家烤制的松軟 。想要用面包機(jī)制作松松軟軟的面包到底該如何做呢？
面包機(jī)
a.純牛奶 一盒：220ml(最好加熱到37度)
b.雞蛋：1-2個(gè) (根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)咯)
c.鹽：小半 勺(1g)
d.砂糖：2-6大勺(這個(gè) 可以根據(jù)各人喜好來(lái)增加或減少撒)
e.面包專用粉：2. 5杯 。
f.酵母粉：1小勺 。(用面包機(jī) 帶的小勺子，我選的是安琪高活性干酵母)
g.色拉油(或選黃油)：2 勺
第一步：放入黃 油，啟動(dòng)烘烤至黃油溶化 。
第二步：將面粉、雞蛋、鹽 、牛奶、糖、酵母均勻混合后放入面包機(jī) 。
第三步：?jiǎn)?dòng) 面包機(jī)上的普通面包鍵并選擇烤色中，重量選擇750g 。進(jìn)行攪面半個(gè)小時(shí) ， 到點(diǎn)時(shí)會(huì)發(fā)出提示聲，需要進(jìn)行二次攪面，重復(fù)第一次攪面的步驟，時(shí)間也是半個(gè)小時(shí) 。最后停止程序 。讓面團(tuán)靜置1個(gè)小時(shí)左右 。這樣才可形成面筋 。(如果在攪面的過(guò)程，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)較為黏連，可以適量的加點(diǎn)面粉 。)
第四步：?jiǎn)?dòng) 普通面包、烤色中、750克，進(jìn)入制作面包的過(guò)程中直到面包做好 。離烘烤結(jié)束前20分鐘，可以在面包表面涂上黃油和蛋黃 。
第五步：做好的面包先 不著急的取出來(lái)，可以讓它在面包桶里自然冷卻 。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)面包的表皮有點(diǎn)硬，尚未收油 。冷卻后呢，就十分誘人咯 。
【面包機(jī)怎么做松軟面包 松軟面包制作方法【詳解】】通過(guò)上述步驟制作的 面包，無(wú)論是在口感還是松軟程度上，都不會(huì)比一般店里所出售的產(chǎn)品要差，而且制作過(guò)程也充滿了樂(lè)趣 。在每一個(gè)閑暇的時(shí)段 ， 親手用面包機(jī)制作松軟、噴香的面包，待完成之后親自享用，那種無(wú)與倫比的成就感與享受幾乎是不可言傳的 。想制作松軟面包嗎？那就馬上動(dòng)手吧！

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