草魚湯的燒法：
1、去腥筋，在魚頭下方的魚背處橫著劃開一刀，然后再在靠近魚尾處也橫著劃上一刀，就會(huì)看到橫切面上暗紅色的魚肉中都有個(gè)小白點(diǎn)，用指甲捏住那個(gè)小白點(diǎn)，慢慢將白筋拽出即可 。還可在拽的同時(shí)用刀背輕拍魚背方便拽出 。
2、鍋里放少許油，大火，將魚放入稍煎一下，不需要有多熟 。
3、翻面再稍微的煎1分鐘，魚皮爛了也沒關(guān)系 。
4、加入沒過魚的溫水，大火煮開，開鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫 。
【草魚湯怎么燒】5、時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，時(shí)間充裕就中小火慢燉的時(shí)間再稍長(zhǎng)些，觀察湯汁濃厚了即可 。

草魚湯怎么燒的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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