1、泡枸杞的水溫在60度左右即可 ， 因為溫度過高，會影響到其中的活性物質(zhì)的釋放，花青素雖然存在于枸杞中一種活性物質(zhì)，但是其水溫也會影響到花青素的活性 。但是對于涼水 ， 枸杞中的多糖等成分是不易釋放出來的，而且還會影響到口感 ， 沒有溫水浸泡出的果香感，所以最好的是用60度左右的溫水浸泡水 。
【泡枸杞的水溫多少度適合】2、泡枸杞并沒有嚴格規(guī)定時間 ， 枸杞是一個性平的食物，一般在什么時候吃都是可以自己決定的 。早上或者上午吃枸杞，可以起到一定的補腎功能，早上的時候可以起到補陽缺不傷陰的作用 。而下午吃枸杞也是有對應的好處的 ， 5-7點的時候腎臟和肝臟比較興奮 ， 在這段時間喝枸杞水可以起到事半功倍的效果 。睡前喝枸杞水可以起到改善睡眠的質(zhì)量 ， 但是需要在睡前的半小時喝適量的枸杞水，且體質(zhì)比較燥熱的是不適宜喝的 。

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