【菠蘿蜜怎么切好】1、準備工作 。在切菠蘿蜜之前，先用食用油均勻地涂抹在切菠蘿蜜的臺面上，同時也要在手和刀背上也涂抹上食用油 ， 這樣就能很好的避免菠蘿蜜中的粘液沾得到處都是了 。
2、取果肉 。準備工作做好后，就可以將菠蘿蜜從中間縱向劈開；挖出中間白心部分，用手拿住切開的兩邊；向中間頂起，將果肉外翻；這時再摘取果肉就輕松多了 。
3、防過敏 。在吃菠蘿蜜之前 ， 最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中浸泡幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的情況發(fā)生，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更好新鮮好吃
4、食用果核 。把菠蘿蜜的核清洗干凈后 ， 放入鍋中 ， 同時放入少許的鹽一起用溫火煮 ， 大約煮到一刻鐘的時間，果核就熟透了 ， 稍微涼一下就可以吃了 。

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