文章插圖
1、冬瓜露飲料：
（1）將冬瓜洗凈、去皮、切成小塊、冬瓜子一定不要丟掉 。
（2）冬瓜塊、冬瓜子、少量瓜皮放入食品攪拌機內(nèi),加適量水,攪打成漿(可分批打) 。若能過濾就更好 。
（3）打好的冬瓜漿倒入一干凈的鍋內(nèi),加適量冰糖和蜂蜜,用小火熬煮沸騰后即可關(guān)火即可 。
2、糖冬瓜：
【冬瓜的做法大全家常菜】將新鮮上好的冬瓜去皮,除去內(nèi)部和瓜籽,再將其切成4～5厘米厚的長方塊,放人沸水中燙5～10分鐘,燙至冬瓜肉質(zhì)透明時撈出,在清水中沖洗干凈后,壓除水分,放在月光下曬至半干時,用白糖拌勻,浸漬半天后,再曬3天即成 。
3、紅燒冬瓜：
熱鍋下油,油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻 。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟,再加蠔油,雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可 。

冬瓜的做法大全家常菜的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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