文章插圖
1、將整塊牛肉切成片放入碗中 。
2、將洗干凈的芹菜切段 。
3、將剝好皮的大蒜切片 。
4、將處理好的生姜切片 。
5、將洗干凈的大蔥切段 。
6、將洗好的紅辣椒切段 。
7、牛肉中加入食鹽、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽,攪拌均勻腌15分鐘 。
8、起鍋燒油,倒入腌好的牛肉片 。
9、炒至牛肉片變色后撈出 。
【芹菜炒牛肉的做法】10、起鍋燒油,放入蔥姜蒜、紅辣椒、芹菜和木耳 。
11、加入食鹽、味精、五香粉、耗油、老抽和料酒,炒至芹菜成熟 。
12、倒入牛肉片,翻炒均勻后即可出鍋 。
13、這樣美味的芹菜炒牛肉就做好了 。
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