印度人認(rèn)為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺 ， 所以也就阻卻了特有的快感 。同時(shí)，用手抓飯可以提前了解食物的溫度 ， 避免燙著舌頭或者口腔 。
【為什么印度人吃飯用手抓啊】雖然目前在許多正式場(chǎng)合 ， 印度人已經(jīng)開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們?nèi)匀涣?xí)慣用手抓飯吃 。手抓飯是印度人長(zhǎng)久以來的就餐習(xí)俗，吃飯前他們會(huì)先洗凈手 ， 然后準(zhǔn)備就餐 。如果去印度人家里做客，一定要嘗試手抓飯的樂趣 。也正因?yàn)檫@一習(xí)慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀 ， 這樣才便于用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃 。每人面前擺放一個(gè)大盤子，把米飯盛上 ， 

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