1、開門炮仗
春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹 ， 叫做“開門炮仗” 。放三枚叫“連中三元”；放四枚叫“福祿壽禧”；放五枚叫“五福臨門”；放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后 ， 碎紅滿地，燦若云錦 ， 稱為“滿堂紅” 。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋 。人人見面互道一聲“新年好”，這新的一年也就開始了 。
【正月初一風(fēng)俗有哪些】2、拜神
同時(shí)正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福，以保一年的順利平安 。正月初一這天，廣州街坊會(huì)凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意為“搶春” 。?？谌顺跻话萆窦雷嬉彩呛苡兄v究的，先擺好酒和茶，事先要準(zhǔn)備好雞、雞血、魷魚、豬肉等食物，雞血要擺放在雞身上 。給祖先像上三炷香后就可以開始祭祖了 。祭祖完后，紅紅火火新的一年就開始了 。
3、吃齋
吃過了年三十的大魚大肉后，初一當(dāng)天第一頓飯，全家人卻要吃素食 ?！褒S”與“災(zāi)”同音，而吃齋也意味著“吃災(zāi)”，將新的一年中的各種災(zāi)難全部“吃掉”，保佑一家人平平安安 。初一午飯吃齋 ， 用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”，寓意這年該吃的素菜都在這天吃完 ， 往后就可大魚大肉 ， 祈求來年順利，所以有“年初一吃齋，勝過吃一年齋”的說法 。

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