1、黃瓜清洗干凈，并將頭部去掉，用小刀在黃瓜上劃幾刀，不需要?jiǎng)潝?。
【黃瓜皮的腌制方法】2、然后把黃瓜放入微開的水中燙一下 ， 用筷子翻一下，使黃瓜受熱均勻，大約三分鐘，用手捏一下，黃瓜變色，稍微變軟 ， 就可撈出 。
3、找一個(gè)袋子全部裝好 ， 把袋子口扭緊，放到干凈的地板上，上面再放一塊干凈的木板 ， 在木板放上幾塊干凈的大石頭，這樣壓著黃瓜，大約壓四到六個(gè)小時(shí) 。
4、這段時(shí)間還是很久的，壓好之后就可以將黃瓜拿出來 ， 準(zhǔn)備裝進(jìn)大壇子中，在裝進(jìn)去只之前，還需要放入一些鹽，再放入兩層黃瓜，然后再繼續(xù)放鹽 ， 這樣重復(fù)下去 。
5、然后將蓋子蓋起來，在壓上一塊大石頭，幾天過后，就可以將這些腌黃瓜拿出來了，我們可以看到這些腌黃瓜都變了顏色 。
6、將壇子中的腌黃瓜拿出來晾曬，等到晾曬好了，就可以繼續(xù)放入壇中，加入一些其他的調(diào)味料，等到需要吃的時(shí)候，就可以拿出來吃了 ， 吃起來的口感特別的清脆，非常的美味，腌黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值還是非常的高的，可以幫助人們減肥，增加食欲 。

黃瓜皮的腌制方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 土豆炒黃瓜絲怎么做
• 兔肉和黃瓜能否同吃
• 如何制作好吃下飯的涼拌黃瓜皮蛋
• 老式月餅皮的配方
• 如何腌制燒烤用的雞翅和雞腿
• 用黃瓜敷臉可以達(dá)到美白效果嗎
• 泡椒蘿卜的腌制方法
• 青芒果怎么腌制好吃
• 陳皮的功效與作用泡水喝的功效
• 鹽蘿卜的腌制方法