江蝦的營養(yǎng)價值：
【江蝦和河蝦哪個更有營養(yǎng)價值】1、蝦營養(yǎng)豐富 ， 且其肉質松軟，易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；
2、蝦中含有豐富的鎂 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)；
3、蝦的通乳作用較強 ， 并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4、蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。
河蝦的營養(yǎng)價值：
1、增強人體免疫力：蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能；
2、緩解神經(jīng)衰弱蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥；
3、預防動脈硬化蝦中含有豐富的鎂 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用 ， 能很好的保護心血管系統(tǒng)；
4、消除“時差癥”日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。
海蝦是海水蝦，河蝦是淡水蝦，但根據(jù)二者的營養(yǎng)價值相比沒有區(qū)別 。

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