【涼皮怎么存放效果最好】1、可以把涼皮裝入保鮮袋中，封密完好，置入冰箱中冷藏 。
2、涼皮又稱(chēng)陜西涼皮 ， 是陜西省漢族特色小吃之一 。涼皮分為米面皮和面皮兩大類(lèi)，米面皮實(shí)為米皮 ?，F(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派 。涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶(hù)縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無(wú)法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮 ， 獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子 。后因戰(zhàn)亂失傳 。

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