1、主料：雞爪500g、可樂(lè)1瓶 。
【可樂(lè)虎皮雞爪怎么做】2、輔料：八角適量、花椒適量、香葉適量、姜適量 。
3、調(diào)料：醬油適量、鹽適量、老抽適量、料酒適量 。
4、雞爪洗凈去除指甲 。
5、涼水下鍋，焯燙雞爪 。
6、準(zhǔn)備好老抽、料酒、醬油、姜片、八角、花椒、香葉 。
7、焯燙好的雞爪洗凈血末 。
8、另起鍋將所有調(diào)料和雞爪放入鍋中 。
9、蓋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮10分左右 。
10、在加入一小碗可樂(lè) 。
11、在蓋蓋燜煮10分左右 。
12、待湯汁收干即可出鍋 。
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