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檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃 ?；瘜W(xué)名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽,為水溶性合成色素 。呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種 。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀 。
檸檬黃對(duì)人體有害嗎
檸檬黃如果過量的食用之后對(duì)人體是會(huì)有傷害的 。檸檬黃是屬于食品添加劑的一種原料,在果凍里面含有的檸檬黃相對(duì)會(huì)比較多的 。如果過量的使用一些人工的檸檬黃,可能會(huì)導(dǎo)致兒童的智商下降或者引起多動(dòng)癥的 。
檸檬黃為什么用做食品藥品染色劑
【檸檬黃對(duì)人體有害嗎】檸檬黃之所以能用做食品藥品染色劑,是因?yàn)樗踩缺容^高,基本無(wú)毒,不在體內(nèi)貯積,絕大部分以原形排出體外,少量可經(jīng)代謝,其代謝產(chǎn)物對(duì)人無(wú)毒性作用 。而它的生產(chǎn)所用原料對(duì)氨基苯磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是基本無(wú)毒的物質(zhì) 。

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