文章插圖
1、魚去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀,灑些鹽腌10分鐘后洗干凈 。
【金槍魚的做法有哪些】2、魚放在盤上淋上醬油,鍋中燒開水,放入魚蒸10分鐘 。
3、蒸魚的同時(shí)將蔥、姜、辣椒切成絲,放入鹽水里浸一下 。
4、將蔥,姜,辣椒絲撒在熟的魚上,炒鍋中燒熱油后把油淋在魚上即可 。

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